Een drukke periode
De combinatie fulltime werken –
huishouden runnen – genieten van je wittebroodsweken laat helaas niet veel
ruimte over om intensief met De Groene Oase vzw bezig te zijn. De voorbije drie
maanden stond het project dan ook even (noodgedwongen) in de koelkast.
Maar niet getreurd, want qua
motivatie en wilskracht zit het wel snor! Uitstel is allesbehalve afstel.
Een paar dagen verlof lieten mij
toe om een aantal plannen uit te werken. Veel kan ik nog niet verklappen, want
de meeste plannen vergen wat meer voorbereiding dan enkele dagen… spannend
afwachten dus!
Daarnaast konden Thomas en ik ook onze
batterijen opladen door veel met de dieren bezig te zijn, en hebben we tijd om
een aantal boeken te lezen die al een tijdje op ons verlanglijstje stonden.
Dit boek kreeg ik cadeau van mijn broer en zus. Ik ben van plan om er een
boekverslag van te schrijven, zodra ik het uitgelezen heb. Het eerste hoofdstuk
is alvast veelbelovend. De auteur schetst de hedendaagse omgang met dieren, en plaatst
een aantal innovatieve ideeën in een kritisch daglicht (zoals bijvoorbeeld een
hypo-allergene kat, dus een kat waar je niet allergisch aan bent, doorzichtige
kikkers en kale kippen… dat scheelt in het plukken).
De zomer en momenteel ook de
herfst geven een overdaad aan bessen, noten, appels en vruchten. Mama heeft
absoluut niet stilgezeten… zie hier het resultaat van haar noeste arbeid. Onze kelder staat bijna vol! Veel van deze artisanale producten zijn ook te koop, ter ondersteuning van onze werking.
Zelfgemaakte appelmoes... zéér lekker! |
Peertjes op siroop |
Verschillende soorten confituur |
vlnr. Mirabellen, kruisbessen, kersen en peren op siroop. |
Notenkom op onze salontafel... een gezonde snack! |
Okkernoten liggen te drogen in een kist in de kelder. |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten